古代衣食住行

843     nnn 20220708

 

    在學校的《中華文化週》開幕禮中向學生講中國古代衣食住行。旨在向學生說明我們的祖先怎樣面對難題和解決難題。其中牽涉大量數理科工的知識﹐教師可以借此話題配合學校的STEM課程。

      建議教師在講演之前﹐可以先向孩子問幾個問題﹐作為熱身。也算是一個《導學案》：

【衣】：人為甚麼要穿褲子？褲子有何功能？甚麼人必須要穿褲呢？中國人何時開始穿褲子？孔子和西施長袍外衣裡面﹐有沒有穿褲子呢？
【食】：古代沒有冰箱雪櫃﹐貨物運輸又緩慢。古人怎樣將食物保鮮？運輸困難﹐人們便只能食用本地或附近出產的食物。我們今天有哪些常吃的食物﹐是秦始皇、唐太宗或乾隆皇帝都未吃過呢？中國人何時才吃上…洋葱﹑番茄、番薯、西芹、胡椒、西洋菜、辣椒、東星斑和芒果呢？
【住】：未有電力供應之前﹐沒有電燈、風扇﹐空調、抽風機。我們的祖先有甚麼法寶﹐或怎樣設計房屋和周遭環境﹐因而過上冬暖夏涼的生活？
【行】：元朗讀書成績優異的才子要上京考功名。在未有火車、汽車和飛機之前﹐他們是由元朗走路上北京嗎？要走多久呢？要多少交通費？沒有GPS和地圖﹐不會迷路嗎？沿途說的是甚麼語言跟各地的人溝通？京城裡的皇帝官員聽得懂他講的廣東話或元朗的鄉間方言嗎？

    教師備課﹐不單是準備答案內容和結論﹐更要知道學生已知、未知和想知甚麼，要花心思預備一些好問題----「設疑誘思」。其中一種「好」問題，就是Make the strange familiar & the familiar strange. 讓學生覺得既陌生又似曾相識、既理所當然卻又未曾深究、不明所以，因而興起其求知慾。